Soms is er de wens om iets lekkers en gezonds tegelijk te bakken. In dit geval kunt u worteltaart in de oven bereiden, wat u zal verrassen met een aangename, delicate smaak en nuttig zal zijn voor uw lichaam.
Wortelen zijn een zeer gezonde groente. Het voordeel van de knolgewas ligt in de rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Wortelen bevatten vitamines van groep B, C, E, K en zijn ook een bron van bètacaroteen, dat in ons lichaam wordt omgezet in vitamine A. Wortelen zijn zowel rauw als gekookt nuttig. Wortelgerechten helpen het immuunsysteem te versterken, de stofwisseling te verbeteren en hebben ook een therapeutisch effect bij een aantal ziekten. Het is vooral gunstig om deze geneeskrachtige groente in het dieet van uw kind op te nemen.
Carrotcake is een heerlijke delicatesse die iedereen zal aanspreken: zowel kinderen als volwassenen. Een worteltaart maken in de oven is eenvoudig en gemakkelijk, met de volgende ingrediënten bij de hand: een pakje boter, een glas walnoten en geraspte wortel, twee eieren, anderhalve kop suiker en bloem, een theelepel bakpoeder en appelciderazijn, een beetje zout op de punt van een mes.
Meng eieren met suiker met een mixer of blender, voeg zout, bloem, gehakte wortelen in kleine porties toe en blijf mixen. Voeg gesmolten boter, een mengsel van frisdrank en azijn, fijngehakte noten toe aan de inhoud en meng alles goed. Het deeg mag niet te dik zijn en qua consistentie op zure room lijken.
Giet het deeg in een ingevette ovenschaal en plaats in een oven die is voorverwarmd tot tweehonderd graden. Bak ongeveer een half uur op deze temperatuur. Je kunt de gaarheid van de cake controleren met een houten spies.
Strooi poedersuiker over de afgekoelde cake. Voor het opdienen moet het in porties worden gesneden en geserveerd met thee of andere dranken.
Je kunt worteltaart in de oven bereiden voor ontbijt of lunch als dessert. Je kunt dit recept ook gebruiken als er per ongeluk gasten verschijnen, want het is snel genoeg bereid.
