Velen van ons drinken graag thee met heerlijke en aromatische gebakjes na de hoofdmaaltijd. Er zijn geen problemen met de keuze van desserts, het assortiment in winkels is enorm en er zijn veel interessante recepten voor zelfgemaakte taarten. Maar hoe zit het met mensen die aan het vasten zijn? Ze mogen de meeste traditionele desserts niet eten. Er is een uitweg - om te leren hoe je een magere taart kookt.
Het is nodig
- - 250 g verse wortelen;
- - 175 g kristalsuiker;
- - 1 glas tarwebloem;
- - 100 ml plantaardige olie;
- - 2 eetlepels. ik. broodkruimels;
- - 20 g rozijnen en amandelen;
- - Tegen ¼ h. L. bakpoeder en vanillesuiker (de hoeveelheid van het laatste ingrediënt kan naar eigen smaak worden gevarieerd).
instructies:
Stap 1
Als je alle ingrediënten hebt, kun je beginnen met het kneden van het magere worteldeeg. Was, schil en rasp eerst de wortelgroente op een fijne rasp.
Stap 2
Week de rozijnen 5-7 minuten in heet water, giet de vloeistof af en doe het product in een kom met de wortelen. Hak de amandelen op een handige manier, bijvoorbeeld met een blender.
Stap 3
Combineer gehakte noten met wortelen en rozijnen, voeg daar vanille en gewone suiker toe, giet plantaardige olie erbij, voeg bakpoeder en broodkruimels toe.
Stap 4
Als alle ingrediënten in de kom zitten, roer je het deeg goed door en begin je geleidelijk bloem toe te voegen. Doe dit langzaam, voorzichtig met een lepel, anders gaat de bloem in een klontje aan elkaar plakken, je kunt geen magere taart bakken.
Stap 5
Bekleed een ovenschaal met bakpapier, verdeel het deeg erover. Stuur de magere taart om 30 minuten in de oven op 180 ° C te bakken. De afgewerkte gebakken goederen hebben een mooie oranje kleur en zoete smaak.
Stap 6
In de toekomst kunt u experimenteren met het recept. Paneermeel kan worden vervangen door havermout, rozijnen - met pruimen of gedroogde abrikozen moeten amandelen helemaal worden verwijderd of in een groter volume worden gedaan. Voor de smaak voegen sommige huisvrouwen kaneel toe aan de worteltaart. Maar deze smaak is niet voor iedereen weggelegd.
