Popcorn is een delicatesse die populair is bij mensen van alle leeftijden. Tijdens een wandeling in het park, een bioscoopbezoek of publieksevenementen zie je bijna altijd bijzondere machines met maïsproducten. Echte popcorn maak je thuis met een gewone multicooker.
Wij selecteren de ingrediënten
Houd er rekening mee dat er speciale maïskorrels moeten worden gekocht om thuis popcorn te maken. Meestal maken fabrikanten labels op de verpakking - "rijstmaïs", "popcornmaïs" of gewoon "popcorn".
Om zelfgemaakte popcorn te maken, heb je maar twee hoofdingrediënten nodig: maïs en een paar theelepels plantaardige olie. Je kunt ook veel culinaire experimenten doen met je multicooker door zoete, zoute, fruitige of karamelpopcorn te maken. Extra ingrediënten kunnen naar wens worden gekozen.
Kookproces
Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie op de bodem van de multicookercontainer. Voor een handvol mais heb je bijvoorbeeld maar twee theelepels nodig. Voeg vervolgens het hoofdingrediënt toe - rijstmaïs. Houd er rekening mee dat het het beste is om de popcorn in kleine porties te koken. Anders kunnen niet alle granen opengaan.
Stel de "soep" -modus in op de multicooker. Deze functie wordt door bijna alle modellen geleverd. Het deksel van de multicooker moet goed gesloten zijn tijdens het maken van popcorn. Er is geen specifieke kooktijd voor het gerecht, de gereedheid ervan kan worden bepaald aan het einde van de "klappen".
Giet de afgewerkte popcorn in een aparte container. Verwijder eventuele ongeopende korrels en laat ze iets afkoelen. Er zijn verschillende experimenten die je kunt doen met hete popcorn.
Extra ingrediënten
Terwijl de popcorn heet is, kun je deze mengen met poedersuiker of zout. Als poedersuiker niet voorhanden is, kunt u gewone suiker gebruiken of in een koffiemolen vermalen.
Multicooker-popcorn kan worden omgezet in een karameltraktatie. Smelt hiervoor de cakekaramel en roer deze door de gekookte rijst-maiskorrels. Als de popcorn koud is, is het beter om deze lichtjes op te warmen in een gewone koekenpan.
Je kunt zout, poedersuiker en karamel vervangen door andere ingrediënten - vanillesuiker, kruiden, siropen of zelfs gesmolten chocolade. Een origineel gerecht is bijvoorbeeld popcorn bestrooid met verschillende soorten gesmolten chocolade - melk, wit en bitter. Optioneel kun je kleurrijke popcorn maken met glazuur als toevoeging. Je kunt vergelijkbare mixen vinden in bijna elke snoepwinkel of sectie met bakingrediënten.
