Er zijn veel manieren om spaghetti te koken. Dit gerecht met aubergines en champignons blijkt lekker en bevredigend te zijn, en je hele gezin zal het waarderen.
Het is nodig
- - aubergine - 300 gr.;
- - eekhoorntjesbrood - 30 gr.;
- - gerookte borst - 250 gr.;
- - ui;
- - tomaten - 250 gr.;
- - spaghetti - 200 gr.;
- - kaas - 100 gr.;
- - zout peper.
instructies:
Stap 1
Giet eerst kokend water over de champignons gedurende 30 minuten.
Stap 2
Op dit moment bereiden we alle ingrediënten voor:
- wrijf de kaas;
- snij tomaten en aubergines in blokjes;
- snijd de borst in kleine stukjes;
- snipper de ui fijn.
Stap 3
Bak de uien in plantaardige olie, voeg de champignons toe en bak 10-15 minuten.
Stap 4
Voeg borst, aubergine toe aan de champignons en laat 20-25 minuten in brand staan. Leg dan de tomaten en bak nog 5-7 minuten.
Stap 5
Kook de spaghetti gaar.
Stap 6
Voeg aubergine met borst en champignons toe aan de spaghetti, meng.
Stap 7
Bestrooi voor het serveren met kruiden en kaas.
