Ik hou erg van simpele en lekkere gerechten die niet veel tijd kosten om te bereiden. En vandaag zal ik een van deze recepten met je delen. We zullen apfelstrudel koken van pitabroodje.
Het is nodig
- - Armeense dunne lavash, 1 vel;
- - boter, 50 g;
- - appels, 2-3 stuks;
- - rozijnen, 2 eetlepels;
- - noten (walnoten zijn beter, maar amandelen kunnen ook), 2 eetlepels;
- - suiker (vanille is mogelijk), 1 eetlepel;
- - kaneel;
instructies:
Stap 1
We vouwen een vel pitabroodje op tafel en smeren in met boter. Snijd de appels in dunne plakjes. Verwarm een koekenpan voor, smelt een klein stukje boter. Giet de appels in de pan, voeg een lepel suiker toe, dek de pan af met een deksel en laat 5 minuten sudderen zodat ze zacht worden, maar hun vorm niet verliezen.
Stap 2
Mijn rozijnen, hak de noten. Dan voegen we alles toe aan de appels. Bestrooi de appels met kaneel. Meng alles voorzichtig.
Stap 3
We verspreiden de vulling gelijkmatig over het pitabroodje, enigszins terugwijkend van de randen. We rollen pitabroodje met appels in een rol, smeren elke draai in met boter en leggen op een bakplaat. Vet de rol daarbovenop nogmaals in met boter, zodat er later een mooie, krokante korst ontstaat. We zetten 20 minuten in een voorverwarmde oven. En voila, we hebben een heerlijk dieetdessert.
