Een mooi, mals en smakelijk ontbijt kan door iedereen heel snel en eenvoudig worden bereid. Er is een heerlijk recept voor toast met banaan en chocoladeroomkaas.
Het is nodig
- - 200 ml melk;
- - 4 dingen. eieren;
- - 20 gram boter;
- - 2 stuks. rijpe banaan;
- - 20 g vanillesuiker;
- - 120 g gehakte walnoten;
- - 1 g gemalen kaneel;
- - 150 g smeltkaas;
- - toastbrood.
instructies:
Stap 1
Voor dit ontbijt is speciaal toastbrood nodig. Het wordt meestal al in kleine vierkante stukjes gesneden verkocht. Als je zo'n brood niet hebt, kun je gewoon wit brood nemen, nadat je het hebt gedroogd en dun gesneden. Je kunt plakjes of koekjes gebruiken.
Stap 2
Klop in een kleine blenderkom de eieren schuimig, voeg suiker en kaneel toe en klop nogmaals een paar minuten op maximale snelheid. Giet het mengsel in een brede kop. Doop elk sneetje brood aan beide kanten in het mengsel en rooster aan beide kanten in een goed verwarmde koekenpan. U kunt bakken in gesmolten boter of olijfolie.
Stap 3
Bananen wassen, schillen en in plakjes snijden. Smelt in een kleine koekenpan een beetje boter, voeg suiker en een beetje water toe, roer constant tot het op karamel lijkt. Bak hierin de bananen een paar minuten aan beide kanten.
Stap 4
Leg warme toast op een groot bord, bestrijk met gesmolten chocoladekaas en banaan. Je kunt er weer wat kaas bovenop doen. Versier met walnoten. Serveer met warme koffie of thee.
