Wie geniet er nu niet van iets lekkers. Dit geldt vooral voor kinderen. Ze klimmen door kasten en tassen op zoek naar iets lekkers. Ik breng een recept voor eclairs met gecondenseerde melk onder uw aandacht.
Het is nodig
Je hebt nodig: water, bloem, boter of margarine, eieren en gecondenseerde melk
instructies:
Stap 1
We nemen 1 glas water en koken. Smelt de helft van het boterpak.
Roer er voorzichtig een glas bloem door zodat er geen klontjes ontstaan. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Stap 2
Klop 5 eieren, voeg toe aan het deeg, meng. De massa moet luchtig en luchtig zijn.
Stap 3
We verspreiden de eclairs met een lepel op een bakplaat, die eerder was ingevet met olie. We laten kleine openingen tussen de eclairs zodat ze niet aan elkaar plakken. We zetten 10 minuten in de oven.
Stap 4
Om de room te bereiden, kneed je 1 pakje boter en klop je op met gecondenseerde melk.
We krijgen kant-en-klare eclairs. We verspreiden de crème naar binnen met behulp van een gebakspuit.
Als je wilt, kun je cacao, noten en gedroogde vruchten aan de room toevoegen.
