Hoe Maak Je Een Honingtraktatie - Peperkoek

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Een Honingtraktatie - Peperkoek
Hoe Maak Je Een Honingtraktatie - Peperkoek

Video: Hoe Maak Je Een Honingtraktatie - Peperkoek

Video: Hoe Maak Je Een Honingtraktatie - Peperkoek
Video: Peperkoek 2024, Maart
Anonim

Peperkoek is altijd een versiering van de vakantie geweest, vooral Kerstmis. Ze werden op tafel gezet, gepresenteerd aan familieleden en vrienden, ze werden gebruikt om de kerstboom te versieren. Peperkoekkoekjes worden gebakken met verschillende kruiden en vullingen, chocolade of melk, omhuld met glazuur of marsepein. Maar honing zijn de meest geliefde en populaire.

Honing peperkoek
Honing peperkoek

Het is nodig

  • Voor de test
  • • 1 kopje suiker
  • • 2 eieren
  • • 3 eetlepels honing
  • • 1 theelepel zuiveringszout
  • • 3 kopjes bloem
  • • 125 gram margarine of boter
  • Voor glazuur
  • • 5 eetlepels suiker
  • • 2 eetlepels melk
  • Voor het vullen
  • • jam
  • • gekookte gecondenseerde melk
  • Mixer, mallen voor deeg.

instructies:

Stap 1

Neem suiker, eieren, honing, frisdrank en meng, bij voorkeur met een mixer. Voeg zachte margarine of boter toe en roer nogmaals goed door.

Roer de hoofdingrediënten
Roer de hoofdingrediënten

Stap 2

Plaats het resulterende mengsel ongeveer 10 minuten in een waterbad. Vergeet niet constant te roeren.

Meng in een waterbad
Meng in een waterbad

Stap 3

Haal het mengsel van het vuur en voeg 1 kopje gezeefde bloem toe. Meng de luchtmassa voorzichtig en laat afkoelen.

Bloem toevoegen
Bloem toevoegen

Stap 4

Giet de resterende bloem in het warme deeg. Roer met een vork en kneed het deeg vervolgens goed met je handen.

Kneed het deeg met je handen
Kneed het deeg met je handen

Stap 5

Rol het deeg uit tot een dunne laag, markeer de peperkoekkoekjes met een vorm en leg de vulling erop.

Spreid de vulling uit
Spreid de vulling uit

Stap 6

Rol de tweede laag deeg uit en bedek de eerste met de vulling. Snijd de peperkoekkoekjes met een vorm.

Snijd de peperkoek
Snijd de peperkoek

Stap 7

Leg de peperkoekkoekjes op een ingevette plaat en bak ze 10-15 minuten in de oven op 200°C.

Leg de peperkoekkoekjes op het blad
Leg de peperkoekkoekjes op het blad

Stap 8

Terwijl de peperkoek aan het bakken is, kun je het glazuur bakken. Giet suiker in een pan, giet melk en zet op laag vuur. Breng het mengsel aan de kook en kook 5 tot 7 minuten onder voortdurend roeren.

Kook het glazuur
Kook het glazuur

Stap 9

Haal de peperkoekkoekjes uit de oven en bestrijk ze direct met glazuur. De peperkoekkoekjes moeten goed afkoelen en het glazuur moet drogen.

Aanbevolen: