Een echt koninklijke salade met kaviaar en rode vis zal elke fijnproever in verrukking brengen. Het heeft een lichte luchtige consistentie en een onvergetelijke smaak.
Het is nodig
- - 200gr. rode vis;
- - 140gr. rode kaviaar;
- - 1 pakje krabsticks;
- - 300gr. gepelde garnalen;
- - 1 blik loddekuit (beter - gerookt);
- - 100gr. kaas;
- - 3 eieren;
- - 2 aardappelen;
- - 1 ui;
- - mayonaise, citroensap, zout naar smaak
instructies:
Stap 1
Kook aardappelen, wrijf ze op een fijne rasp.
Stap 2
Snijd de krabsticks in blokjes.
Stap 3
Snipper de ui fijn en breng aan de kook met kokend water.
Stap 4
Kook de eieren en snij ze in blokjes.
Stap 5
Kook en schil de garnalen.
Stap 6
Wrijf de kaas op een grove rasp.
Stap 7
Snijd de rode vis in dunne reepjes.
Stap 8
De salade is in lagen gestapeld, elk ingrediënt is bedekt met saus (dressing):
1 laag - aardappelen;
2e laag - krabsticks;
3e laag - uien;
4e laag - eieren;
5e laag - gekookte garnalen;
6 laags - geraspte kaas.
Stap 9
Bedek de salade aan het einde met rode vis en leg in het midden een handvol rode kaviaar.
