Heerlijke en aromatische soep is nuttig voor zowel volwassenen als kinderen. Het verzadigt het lichaam voor een lange tijd. De groenten in de samenstelling voegen veel voedingsstoffen toe aan het gerecht.
Het is nodig
- - bouillon
- - wortel
- - ui
- - wat plantaardige olie
- - peterselie
- - dille
- - zout
- voor de test:
- - twee eieren
- - peterselie
- - dille
- - een beetje meel
- - zout
instructies:
Stap 1
Bereid de bouillon naar keuze. Maar deze soep is erg lekker op basis van kippenbouillon.
Stap 2
Maak voor kruiden- en knoflookknoedelsoep een knoedeldeeg. Klop hiervoor twee eieren in een kom. Was en hak de peterselie en dille zeer fijn. Voeg twee tot drie eetlepels kruiden toe aan de eieren. Wrijf een teentje gepelde knoflook op een fijne rasp. Voeg toe aan kruiden en eieren, zout een beetje. Meng goed.
Stap 3
Voeg bloem toe om een lepelbaar deeg te maken.
Schil drie kleine aardappelen. Snijd in kleine stukjes, dompel in kokende bouillon. Zodra de bouillon met aardappelen kookt, neem je het deeg met een lepel en doop je in de bouillon. Doe dit totdat het deeg op is.
Stap 4
Schil en snijd een ui en een kleine wortel in kleine stukjes. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan en laat de wortelen en uien een beetje sudderen. Zodra de uien goudbruin zijn, voeg je de groenten toe aan de soep. Als de soep kookt, voeg je er wat kruiden aan toe. Na het koken is de soep klaar.
Dieetsoep kan worden geconsumeerd door mensen die afvallen of op dieet zijn. Een goede rijke soep zal de rest niet hinderen.
