Hoe Maak Je Gezonde En Smakelijke Koolpasteitjes?

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Gezonde En Smakelijke Koolpasteitjes?
Hoe Maak Je Gezonde En Smakelijke Koolpasteitjes?

Video: Hoe Maak Je Gezonde En Smakelijke Koolpasteitjes?

Video: Hoe Maak Je Gezonde En Smakelijke Koolpasteitjes?
Video: YouTube Rewind, maar het is eigenlijk een onbewerkte compilatie van 8 uur van ons kanaal 😅 2024, Maart
Anonim

Zoals u weet, kunnen koteletten niet alleen worden bereid uit gehakt, maar ook uit verschillende granen en groenten. Koolkoteletten zijn een uitstekend alternatief voor vleeskoteletten, omdat ze niet alleen lekker, maar ook gezond zijn.

Hoe maak je gezonde en smakelijke koolpasteitjes?
Hoe maak je gezonde en smakelijke koolpasteitjes?

Ingrediënten voor het maken van koolkoteletten:

- 1 kg verse witte kool;

- 1 krop witte ui;

- 1/2 kopje griesmeel;

- 1/2 kopje bloem (naast tarwe kun je lijnzaad-, rogge- of havermeel gebruiken);

- kant-en-klaar broodkruim;

- knoflook;

- dillegroenten;

- zout, plantaardige olie.

Koolkoteletten koken

1. Snijd de koolvorken in 4 stukken en kook ze in gezouten water ongeveer 10 minuten.

2. Koel de kool na het koken af en pers het overtollige vocht eruit.

3. Haal de kool door een vleesmolen of hak hem fijn met een blender, pers het sap opnieuw uit.

4. Rasp de ui fijn of hak hem heel fijn.

5. Maal een paar knoflookteentjes in een speciale pers.

6. Meng kool met gehakte uien en knoflook, voeg fijngehakte dille toe.

7. Zout en peper vervolgens de voorbereide massa naar smaak.

8. Voeg vervolgens griesmeel en bloem toe, meng goed.

9. Vorm schnitzels van de gewenste grootte, rol ze elk in paneermeel.

10. Bak in olie in een hete koekenpan aan beide kanten tot er een korstje ontstaat.

Je kunt dergelijke schnitzels zowel warm als al afgekoeld serveren. Je kunt het gerecht aanvullen met zure room, mayonaise of een heerlijke saus, kruiden.

Aanbevolen: