Roodkapje nam "een taart en een pot boter" mee naar haar grootmoeder - gelukkig leefde ze in een tijd dat de producten nog natuurlijk waren en er geen reden was om aan hun kwaliteit te twijfelen. Een moderne pot kan alles bevatten, van heerlijke boter tot transgene margarine. Om u bij het kopen niet te vergissen, is het erg belangrijk om de een van de ander te kunnen onderscheiden.
instructies:
Stap 1
Boter kan alleen worden beschouwd als een product verkregen door slagroom, afgeroomd van natuurlijke koemelk. Lees daarom zorgvuldig de samenstelling van de gekochte "pot", deze mag niets anders bevatten dan room, volle melk en soms zout.
Stap 2
Als u geen boter van uw grootmoeder op de markt koopt, maar van een gewone supermarkt of winkel op de hoek, aarzel dan niet om het specifieke merk van het verkochte product te verduidelijken. Echte boter zal hoe dan ook niet heten, maar "boter", "boer" of "amateur". Elk van deze variëteiten heeft een strikt gedefinieerd vetgehalte dat voor hen is vastgesteld door consumentennormen. Zo zou het vetgehalte van boerenboter bijvoorbeeld precies 72,5% moeten zijn.
Stap 3
Geloof de GOST-inscriptie op de olieverpakking niet. Natuurlijk voldoet boter aan de voorwaarden van GOST, maar ook margarines en smeersels voldoen hieraan, dus het is niet bekend welke GOST de fabrikant noemt.
Stap 4
Trouwens, het is ook een goed idee om te kijken naar de prijs van het product dat wordt verkocht. Wetende dat de aankoopprijs van melk 10 roebel is en dat voor de productie van een kilo boter minstens 20 liter nodig is, is het dwaas om te verwachten dat iemand u boter kan aanbieden voor 100 roebel of minder.
Stap 5
Daarom, als je goedkope olie wordt aangeboden en OLIE staat in grote letters op de verpakking, geloof je ogen dan niet, maar kijk nog eens goed naar de pot. Staat er een extra inscriptie op kleinere "zachte boter", "beboterde massa" of "dieetolie". Geloof niet dezelfde reclameslogan "olievrij cholesterol". Natuurlijk vet heeft altijd cholesterol bevatte en zal bevatten, en "gezonde boter" blijkt dezelfde margarine te zijn.
Stap 6
Om geen vervalsing tegen te komen, moet u het product en de verpakking zorgvuldig bestuderen voordat u het koopt. Koop olie van vertrouwde personen, de enige manier waarop u zeker kunt blijven van de kwaliteit ervan.
