Tafelmargarine lijkt op verschillende manieren op boter: qua samenstelling, opname door het lichaam, voedingswaarde. In veel opzichten komt het qua aroma en smaak dicht bij boter. Maar er zijn enkele eenvoudige regels, waarvan u weet welke, u eerder zult bepalen - boter voor u of margarine.
instructies:
Stap 1
Lees goed de etiketten op de verpakking. De woorden "natuurlijk", "milieuvriendelijk" zijn nog geen indicatie dat je olie voor je neus hebt. "Lichte boter", "sandwichboter" zijn in wezen margarine. De zinsnede "Boter" moet worden geschreven. Ook zullen woorden als "koeboter" of "gemaakt van room" een pluspunt zijn ten gunste van boter.
Stap 2
Als GOST op de verpakking staat vermeld onder het nummer R 52969-2008, is dit boter. Maar ook hier moet je voorzichtig zijn en letten op de prijs van dergelijke olie. Als een verpakking van 200 gram 19 roebel kost, is dit hoogstwaarschijnlijk nep. Echte olie zou minstens 30-40 roebel per pakket moeten kosten.
Stap 3
Onderzoek de samenstelling van het product op dezelfde verpakking. Boter wordt alleen gemaakt van melk of room. Als de samenstelling plantaardige vetten bevat (pinda, kokosnoot, palmolie, of in het algemeen "melkvetvervanger"), voordat u - margarine.
Stap 4
Het is mogelijk om empirisch boter van margarine te onderscheiden. Maar alleen thuis. Laat het gekochte pakket een uur op je aanrecht liggen. Als er waterdruppels op zitten, is het margarine. Dezelfde conclusie zal zijn als het stuk uit de verpakking ondergedompeld in water niet gelijkmatig oplost, maar stratificeert in deeltjes.
Stap 5
Echte olie kan worden onderscheiden door zijn kleur: het mag niet geel of wit zijn.
Stap 6
Onthoud nog één ding: boter ruikt praktisch niet. En je moet zeker geen geur ruiken als je het geselecteerde product door de papieren verpakking snuffelt.
