Er is een zeer grote keuze aan snoep in winkels op loopafstand, in kiosken, supermarkten en hypermarkten. En zo te zien valt er genoeg te kiezen, maar het grote assortiment maakt de keuze nog moeilijker. Vanzelfsprekend denken niet alle fabrikanten aan de gezondheid van de consument en kun je niet van alle snoepjes de samenstelling aflezen.
Als u ook soortgelijke gedachten had, dacht u er misschien ook aan om thuis zelf chocolaatjes te maken.
Hieronder presenteren we u een heel eenvoudig recept voor dergelijke snoepjes.
Het is nodig
- 500 g dadels
- 100 g hele hazelnoten of amandelen
- 2-3 theelepels kaneel
- 1/2 eetl. walnoot, amandel of sesam (om te paneren)
instructies:
Stap 1
Wij bereiden alles wat je nodig hebt voor zoetigheden, sluiten de blender aan en gaan aan de slag.
Maal walnoten (zaden) in een blender tot kruimels. De noten mogen geen meel worden, omdat ze dan niet meer geschikt zijn om te paneren.
Stap 2
We verwijderen de zaden van de dadels en dompelen ze onder in een blender, waarna we ze met kaneel mengen tot een gladde massa. Zo'n massa, zonder klonten en zichtbare huiden van de dadel, zou moeten bijdragen aan het goed rollen tot een bal, waardoor het snoep kan worden gevormd, waardoor dezelfde grootte en vorm ontstaat.
Stap 3
We kleden individuele hazelnoot- of amandelnoten in een dadelmassa. Voor snoepjes met hazelnoten heeft de vorm van een bol de voorkeur, terwijl je voor snoepjes met amandelen beter een langwerpige ovale vorm kiest.
Wanneer de snoepjes zijn gevormd, is het noodzakelijk om ze in walnoot (amandel) kruimels te rollen of met sesamzaadjes te bestrooien.
