Kwark is een dieetproduct dat waardevol is voor de menselijke gezondheid. Dat alleen zorgzame gastvrouwen niet met hem doen - taarten en broodjes, dumplings en pannenkoeken. En sommigen slagen er zelfs in om zelfgemaakt ijs van kwark te maken. Gelukkig is zijn recept vrij eenvoudig.
Het is nodig
- - Kwark - 0,6 kg;
- - Gecondenseerde melk - 1 blikje;
- - Gewone melk - 1, 2 glazen;
- - Zeef (of blender);
- - IJsvormen.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om alle benodigde ingrediënten en gereedschappen op één tafel te verzamelen. Zo hoef je nergens heen, wat minder gedoe betekent.
Stap 2
Neem kwark (normaal of zoet, met rozijnen). Wrijf het goed door een zeef. Meng met gecondenseerde melk. Als je maar een half blikje gecondenseerde melk hebt, wees dan niet ontmoedigd. Giet er zoveel in als er is en voeg nog een 1/2 kopje gewone melk toe. De smaak zal maar een klein beetje veranderen.
Stap 3
Nu moet je het mengsel in speciale vormen gieten (je kunt alles gebruiken, behalve siliconenvormen). Zet 6-7 uur in de vriezer.
Stap 4
Haal de vormpjes eruit, haal het ijs eruit en wikkel de lekkernijen in folie. Plaats in de vriezer voor opslag.
Stap 5
Voordat je zelfgemaakte kwark-ijs op tafel serveert, moet je het eruit halen, op borden leggen en 10 minuten met rust laten zodat het een beetje smelt. Daarna kan het worden versierd met aardbeien, frambozen of andere bessen, bestrooid met siroop of jam, prachtig bedekt met stukjes fruit.
Stap 6
Dat is alles. De gastronomische lekkernij is klaar. Het kan aan tafel geserveerd worden.
