Zelfgemaakte taart is een zeer bevredigend gebak, en dat allemaal dankzij de vulling. De vulling wordt niet alleen zoet gebruikt in de vorm van bessen en fruit, maar ook meer calorierijk - rijst, aardappelen, lever, vis, kool, vlees en nog veel meer. Door meerdere producten met elkaar te combineren, krijg je een nieuwe originele smaak.
Het is nodig
- - gistdeeg 1 kg
- - visfilet 500 g
- - plantaardige olie 1 eetlepel
- - zuurkool 4 kopjes
- - boter 50 g
- - ui 1 krop
- - vleesbouillon 1 glas
- - grond zwarte peper
instructies:
Stap 1
Knijp de zuurkool uit, overgiet met kokend water en bak lichtjes in boter. Voeg gesnipperde ui toe, giet bouillon, peper en, af en toe roeren, sudderen tot ze zacht zijn.
Stap 2
Snijd de visfilet in dunne plakjes en bak ze in plantaardige olie.
Stap 3
Rol het deeg uit in twee lagen en leg er een op een ingevette bakplaat. Leg de helft van de kool op het deeg, de filet erop en dan de rest van de kool. Bedek de vulling met een tweede laag. Knijp de randen van de cake.
Stap 4
Bak de cake 40 minuten op 200 graden. Laat de gebakken goederen na het koken 10 minuten trekken en snijd ze dan in porties. Eet smakelijk!
