Met honing kun je geurige peperkoekkoekjes, delicate cakes, peperkoeken, taarten maken. In gebakken goederen zal zelfs een gesuikerd product een tweede leven vinden en helpen bij het creëren van een geurig dessertgerecht.
instructies:
Stap 1
Honinggebakken producten kunnen weinig calorieën bevatten. Het bewijs hiervan is de Charlotte. Meng een half glas bloem en havermout, voeg 2 eieren, 100 gram suiker, 3 eetlepels honing toe, giet er een glas kefir in, roer de massa. Laat het 30 minuten trekken om de havermout te laten zwellen.
Stap 2
Snijd 6 appels, eerder geschild van schil en zaden, in grote vierkanten. Leg de stukken in een vorm, bedek met deeg. Bak ongeveer 30 minuten op 180°C. Bepaal de gereedheid met een tandenstoker. Als het droog blijft bij het doorprikken van het deeg, dan is het tijd om de honing Charlotte te halen.
Stap 3
Honingpeperkoek is ook snel klaar. Klop een half glas suiker met twee eieren, voeg 60 gram vloeibare honing toe. Als het dik is, verwarm het dan voor op een stoombad. Voeg elk 100 gram zure room en bloem toe. Blus een halve theelepel baking soda af met 25 gram citroensap. Roer het deeg met een mixer.
Stap 4
Giet 80 gram rozijnen, eerder gestoomd in een glas kokend water gedurende 20 minuten, en 50 gram gehakte walnoten. Roer het deeg, giet het in een ingevette vuurvaste vorm. Bedek het deeg met folie. Bak ongeveer 45 minuten in de oven op 210°C. Als je wilt dat de peperkoek donker van kleur is, verwijder dan de folie, laat het bakken nog 10 minuten in de uitgeschakelde oven staan.
Stap 5
Bak een honing-citroentaart. Het deeg is zandkoek, de vulling is zacht, met een citrusaroma. Doe 100 gram bloem en 50 gram koude boter in een keukenmachine. Zo niet, snijd de boter dan direct in de bloem in stukjes en maal deze vervolgens met je handen.
Stap 6
Voeg 1 ei, rasp en sap van een citroen toe. Giet het deeg uit, vorm het tot een bal. Rol het deeg uit tot een pannenkoek zodat het in de ovenschaal past. Leg het daar, wikkel het op zodat de zijkanten 3 cm hoog zijn. Zet de vorm 25 minuten in de koelkast. Giet droge erwten, bonen of bonen erin en bak 15 minuten op 190 ° C. Daarna nog 5 minuten, het vulmiddel verwijderen.
Stap 7
Ondertussen bezig met de vulling. Meng het sap van drie citroenen en de schil van twee citroenen. Voeg 2 eieren, 150 gram honing (dik) en 200 - vette zure room toe. Giet de vulling over de hete korst en bak ongeveer 30 minuten op 160°C.
Stap 8
Serveer Franse honingtaart met thee. Doe 150 gram poedersuiker in een steelpan, voeg 500 ml melk en 400 gram honing toe. Zet de massa in brand, roer af en toe. Voeg als het kookt 2 onvolledige glazen bloem en een halve theelepel bakpoeder toe. Roer het deeg, rol het in een cirkel, plaats in een ingevette vuurvaste schaal. Bak ongeveer een uur.
