Bak je graag heerlijke lekkernijen en desserts in de oven? Dan bied ik je een ander recept aan voor een zeer interessant, delicaat en origineel gerecht genaamd "Zure room ringen". Ik denk dat je huishouden het leuk zal vinden.
Het is nodig
- - eieren - 2 stuks;
- - margarine - 125 g;
- - zure room - 0,5 kopjes;
- - tarwebloem - 2 glazen;
- - suiker - 3 eetlepels;
- - frisdrank - 0,5 theelepel;
- - azijn - 1 eetlepel;
- - zout - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Met margarine doe je het volgende: haal het uit de koelkast, doe het in een diep kopje en smelt tot een gladde massa. Dit kan zowel met een waterbad als met een magnetron.
Stap 2
Passeer de tarwebloem minimaal twee keer door een zeef. Dankzij deze procedure wordt het verzadigd met zuurstof, wat het deeg verder zal beïnvloeden - het zal zacht en luchtig blijken te zijn.
Stap 3
Combineer vervolgens tarwebloem met gesmolten margarine. Voeg daar zure room en rauwe eieren toe. Nadat je alles grondig hebt gemengd, voeg je soda toe aan het resulterende mengsel, nadat je het hebt gedoofd met azijn, evenals kristalsuiker en een kleine hoeveelheid zout. Om de "zure roomringen" meer verzadigd en geuriger te maken, voegt u in dit stadium van het werk een pakje vanilline toe aan deze massa. Kneed het deeg goed door.
Stap 4
Rol het geknede deeg uit tot een laag op het werkvlak. Knip de ringen eruit. Hiervoor heb je twee ronde vormen met verschillende diameters nodig. Rol het deeg uit het midden van de figuren uitgesneden en maak er ook ringen van.
Stap 5
Herschik de resulterende deegringen een beetje - op deze manier zien ze er origineel, ongewoon en mooi uit. Leg ze op een bakplaat met een vel perkament en bak ze op 180 graden tot ze volledig gaar zijn - ze moeten bedekt zijn met een licht gouden korst. Dit gerecht kan niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook gefrituurd. Het blijkt in ieder geval erg lekker te zijn.
Stap 6
Haal de afgewerkte gebakken goederen uit de oven en laat afkoelen. Bestrooi met poedersuiker voor extra smaak. "Zure room ringen" zijn klaar!
