Havermoutpannenkoek is een heerlijke, voedzame en gezonde optie voor de lunch of een hartige snack. Het kan vol vertrouwen worden gegeten door degenen die hun figuur behouden en niet beter willen worden.
Het is nodig
- - 40 gram havermout of gemalen havermout
- - 1 kippenei
- - een snufje zout
- - frisdrank op het puntje van een theelepel
- - 2 eetlepels. melk
- - kaas 30 gram
- - kippenvlees 30-40 gram
- - 1 ingelegde komkommer
instructies:
Stap 1
Als havermout wordt gebruikt bij het koken, moeten ze met een koffiemolen tot meel worden gemalen. Meng bloem met ei, melk, zout en bakpoeder. Meng alles goed en laat 2-3 minuten staan.
Stap 2
Het is raadzaam om een koekenpan met antiaanbaklaag te nemen en 2 druppels zonnebloemolie op het verwarmde oppervlak te druppelen. Giet het resulterende deeg in een koekenpan en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak met een lepel. Je zou een dikke, dichte pannenkoek moeten krijgen.
Stap 3
Bak een kant van de pannenkoek op middelhoog vuur goudbruin en draai de pannenkoek om. Leg kaas, gehakte kip en augurken op een helft van een reeds geroosterd heet oppervlak. Laat de andere helft van het oppervlak zodat we de vulling ermee kunnen bedekken.
Stap 4
Als de tweede onderste laag gebakken is, gebruik je een spatel om de pannenkoek dubbel te vouwen zodat de vulling erin zit en zet je het vuur uit.
Stap 5
In een hete koekenpan, maar zonder vuur, laat de pannenkoek liggen zodat de vulling opwarmt, de kaas smelt. Daarna is de haverpannenkoek klaar om te eten.
