Wrongeldessert met mandarijnen is een zeer smakelijke delicatesse waar elk gezinslid zeker van zal genieten. Ja, uiterlijk kun je dat niet zeggen, maar moet je er naar oordelen? Het dessert kan worden versierd met bijvoorbeeld stukjes fruit of chocolade.
Het is nodig
- - kwark - 500 g;
- - room - 400 g;
- - suiker - 150 g;
- - ingeblikte mandarijnen - 1 kleine pot;
- - gelatine - 18 g.
instructies:
Stap 1
Giet de room in een aparte kom en klop goed door. Voeg vervolgens kristalsuiker toe en klop opnieuw.
Stap 2
Combineer het resulterende suiker-roommengsel met kwark en klop. Breng vervolgens de ingeblikte mandarijnen samen met de siroop over naar deze massa. Meng alles grondig.
Stap 3
Breng de gelatine over in een aparte kop en bedek met een beetje warm water. Laat in deze staat totdat het opzwelt, dat wil zeggen gedurende 10-15 minuten. Giet de gezwollen gelatine in een kleine steelpan en zet in brand. Verwarm tot de gelatine volledig is opgelost. Kook deze massa niet.
Stap 4
Giet de enigszins afgekoelde gelatineuze massa voorzichtig onder voortdurend roeren bij het wrongelmengsel en klop goed.
Stap 5
Bedek de ovenschaal met huishoudfolie zodat de randen naar beneden hangen. Doe de wrongel-gelatinemassa erop. Stuur het gerecht naar de koelkast. Daar zou het moeten staan totdat het volledig uithardt.
Stap 6
Haal het afgewerkte dessert uit de vorm, snijd en serveer. Wrongeldessert met mandarijnen is klaar!
