Dessert gemaakt van kwark "Marmer" zal de meest exquise feesttafel versieren en het leven van uw gezin in het weekend "verzoeten". Hoe kook je het goed zodat het gerecht in je mond smelt?
Ingrediënten
Om een heerlijk kwarkdessert "Marble" te bereiden, heeft u de volgende producten nodig:
- verpakking van koekjes - gewoon, zoet, goed verkruimelen;
- melk (een half glas);
- voedselgelatine (40 g);
- kwark (400 g);
- zure room (500 g);
- cacaopoeder (5-6 eetlepels);
- kristalsuiker - 2/3 kop;
- chocoladereep, chocolaatjes die tot kruimels kunnen worden vermalen.
Kookproces
We breken de koekjes tot een staat van grote kruimels.
Doe gelatine in koud water (een half glas water). We laten het 30 minuten zwellen. Giet daarna melk in de gelatine en verwarm het op gas, maar kook het niet.
Klop de kwark, zure room en suiker met een garde, mixer of blender. Voeg gelatine toe.
Verdeel de resulterende massa kwark in 3 delen en leg ze in containers.
Giet cacao in een deel van de wrongelmassa en meng lichtjes met een vork.
Voeg gemalen koekjes toe aan de tweede en meng ook.
We laten het derde deel vrij, wit.
De koelvorm kan worden bekleed met folie, maar als je gladde schalen van glas of keramiek gebruikt, kun je de wrongelmassa's zonder papier schenken.
Giet de wrongelmassa in 2-3 eetlepels in lagen in de container. Daarna moet je het dessert 5-6 uur in de koelkast bewaren.
We halen het dessert eruit met een film, of - als er geen film is, dompel de container dan een paar minuten onder in heet water. We zetten het dessert op een dienblad of schaal. Bestrooi met chocoladeschilfers en/of overgebleven koekjes erover.
Het dessert is klaar. Het kan worden geserveerd met thee, koffie. Het past goed bij dessertsalades en drankjes.
