Veel ouders leggen hun kinderen graag in de watten met iets zoets. Maar je wilt dat de traktatie niet alleen zoet, maar ook gezond is. Een van deze lekkernijen is fruitsalade. Het kan worden bereid met honing, groenten en vis. Het zal erg lekker blijken te zijn.
instructies:
Stap 1
De eerste manier.
Schil en snijd de bananen. Schil de mandarijnen, verdeel ze in partjes, verwijder de folie van elk en snijd ze doormidden. Schil de kiwi en snij in plakjes. Leg een laag bananen op een platte schaal, giet een eetlepel honing, leg de mandarijnen erop en giet de honing opnieuw. Leg de kiwi's in de laatste laag en bestrooi ze met honing. Laat de salade 30 minuten trekken en serveer. Dezelfde versie van de salade kan worden bereid in geportioneerde gerechten. Plaats hiervoor de fruitlagen in transparante kommen en giet de honing erover. In het zomerseizoen kunt u in plaats van mandarijnen aardbeien of andere bessen (fruit) nemen.
Stap 2
Tweede manier.
Schik de salade in een slakom, snijd de tomaten en uien in ringen. Snijd de ciabatta in blokjes.
Giet de olie uit een pot tonijn voorzichtig in een koekenpan, verwarm en bak de ciabattastukjes erin tot ze knapperig zijn. Bereid de saus voor. Maal hiervoor de abrikozen in een blender, voeg azijn, mosterd, olie, tijm en geraspte kaas toe. Breng op smaak met peper en zout. Schil de mandarijnen en snij in partjes. Schil de kiwi en snij in plakjes. Verdeel in een slakom de ui, tonijn, plakjes tomaat, kiwi en mandarijnen, garneer met de saus en bestrooi met broodblokjes.
Stap 3
Derde manier.
Snijd de korst van een sneetje brood, snijd in blokjes en bak in plantaardige olie met de toevoeging van zout, verspreid op een papieren handdoek en dep droog. Demonteer de salade in bladeren, scheur grote. Snijd twee middelgrote kiwi's in plakjes en 50 g kaas in blokjes. Verdeel de twee mandarijnen in partjes en verwijder de folies. Leg de sla gemengd met brood en kaas in het midden van het bord. Leg plakjes kiwi op de rand van het bord, en daarop plakjes mandarijn en een paar cherrytomaatjes. Leg een schijfje kiwi in het midden en besprenkel de salade met citroensap.
