Frieten zijn een populair gerecht over de hele wereld dat geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen. Je kunt het in bijna elk fastfoodrestaurant of café proeven. Maar waarom zou je geld uitgeven als frites gemakkelijk in een multicooker kunnen worden gekookt, vooral omdat de bereiding van dit gerecht niet veel ingrediënten vereist.
Het is nodig
- - 6-7 grote aardappelen (zachte rassen);
- - 1 liter zonnebloemolie (beter ontgeurd);
- - fijngemalen zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
We maken de aardappelen schoon en snijden ze in nette borden van 1 cm dik, en elk bord in lange repen van dezelfde dikte.
Stap 2
We wassen de aardappelen in blokjes gesneden, leggen ze op een papieren handdoek en drogen ze zoveel mogelijk. Daarna zetten we de aardappelen 2 uur in de vriezer. Ingevroren verandert het product van structuur, waardoor het na het frituren zacht van binnen en krokant van buiten wordt.
Stap 3
We halen de diepgevroren aardappelen eruit en laten ze een tijdje liggen (ongeveer 2-3 minuten zodat de aardappelen niet beginnen te ontdooien).
Stap 4
Giet olie in de multicookerkom. Opgemerkt moet worden dat het oliepeil de rand van de grill niet mag bereiken, maar deze slechts voor de helft bedekt. We zetten de multicooker aan in de modus "Frituren" of "Bakken", stellen de temperatuur in op 200 graden en wachten tot de olie kookt.
Stap 5
Laat een speciaal rooster voor diep vet met gehakte aardappelen voorzichtig in een bak met verwarmde olie zakken en kook het ongeveer 12-15 minuten, sluit het deksel van de multicooker niet en observeer het kookproces gedurende de hele tijd.
Stap 6
Nadat de aardappelen een goudgebakken tint hebben gekregen, moeten ze snel uit het diepe vet worden verwijderd. Om overtollig vet te verwijderen, verspreidt u de aardappelen op keukenpapier, in meerdere lagen gevouwen.
Stap 7
Bestrooi de aardappelen met fijn zout en serveer ze als zelfstandig gerecht met ketchup of als bijgerecht voor vlees.
