Kipfilet kan worden gebruikt om gemakkelijk malse beef stroganoff te maken. Dunne plakjes zachte kip, gestoofd in een romige saus, gewoon heerlijk. Bovendien bevat het gerecht weinig calorieën en veel eiwitten.
Het is nodig
- - kipfilet (500 g);
- - uien (2 koppen);
- - zure room / room (2 eetlepels);
- - bloem (1 eetlepel);
- - citroensap (1 theelepel);
- - grond zwarte peper;
- - plantaardige olie;
- - groenen;
- - zout;
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om de filetstukken te snijden en ze te verzadigen met citroensap. Kruid naar wens met peper en zout. Bak de resulterende stukjes in plantaardige olie in een koekenpan tot ze half gaar zijn.
Stap 2
Snijd de ui in halve ringen en bak langzaam in plantaardige olie tot een heldere gouden kleur verschijnt. Vul met saus. We maken de saus als volgt: combineer een lepel bloem met water en meng goed.
Stap 3
Voeg zure room, room en zout toe en wacht tot het kookt. Voeg rauwe kip toe aan de uiensaus en laat sudderen tot het gaar is. Voeg je favoriete kruiden naar smaak toe. Vergeet de groentjes niet. Serveer de stroganoff van de kip met garnituur. Eet smakelijk!
