Wilt u uw gebruikelijke menu diversifiëren, maar weet u niet wat u moet koken om uw gezin te voeden? Laten we een heel smakelijk gerecht koken - courgette met vlees en aardappelen. Geschikt voor lunch en diner. Het duurt twee uur om het gerecht te bereiden en je kunt vijf mensen voeden.
Het is nodig
- 450 gram kalfsvlees,
- een halve kilo aardappelen,
- een courgette,
- een ui,
- 150 gram zure room,
- een theelepel Provençaalse kruiden,
- 100 gram harde kaas
- een beetje zout
- wat gemalen zwarte peper.
instructies:
Stap 1
We wassen en drogen het vlees, je kunt niet alleen kalfsvlees nemen, maar ook varkensvlees, wie het lekker vindt.
Snijd het vlees dun.
Stap 2
We wassen en schillen de aardappelen, snijden in dunne plakjes, zout een beetje, voegen Provençaalse kruiden toe en mengen met zure room.
Stap 3
We koken het gerecht in de oven. We nemen een vorm en doen er een derde van de aardappelen in, waarop we de helft van de courgetteplakken leggen. Zout en peper een beetje.
Leg de helft van het vlees op de courgette, die we bedekken met de courgette. Zout en peper een beetje. Leg de in ringen of halve ringen gesneden ui op de courgette, zout en peper nogmaals. Herhaal lagen. Er moeten lagen aardappelen bovenop.
Stap 4
We zetten de oven op een temperatuur van 200 graden. We zetten het gerecht met aardappelen, vlees en courgette in de oven en laten anderhalf uur bakken. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en laat nog tien minuten bakken. We halen ons gerecht uit de oven, zetten het op geportioneerde borden en serveren het op tafel. Erg lekker en mooi. Leuke en smakelijke momenten.
