Nou, wat een tafel zonder snack! Je kunt natuurlijk worsten kopen, maar zo'n stevig en natuurlijk product voor een snack wordt je niet verkocht.
Het is nodig
- ossenhaas - 300 g.
- rode ui - 1 st.
- podcherevok - 50g.
- laurierblad - 2 st.
- slablaadjes - 3 st.
- verse komkommer - 1 st.
- verse tomaat - 1 st.
- paprika - 1 st.
- groen - een paar takjes
- zout - afhankelijk van smaakvereisten
instructies:
Stap 1
Was het vlees grondig en laat het drogen. Dan zout en peper - het is raadzaam om met je handen te malen zodat het zout smelt. Leg de podcherevok erop, voorgesneden in plakjes. Wikkel alles in met draad.
Stap 2
Pel de rode ui en snij in grote blokjes.
Stap 3
Neem een bakzak. Vouw het vlees en de rode ui erin, met het vlees in het midden en de ui aan de zijkanten. Bind de zak vast en leg op een bakplaat. Bak 40 - 45 minuten in de oven op 180 graden C.
Stap 4
Nadat de tijd is verstreken, haalt u de zak voorzichtig uit de oven en snijdt u hem aan. Haal het vlees eruit, giet het sap erover en laat iets afkoelen.
Stap 5
Snijd het afgekoelde vlees in plakjes. Leg op een schaal en garneer met mooi gesneden groenten.
