Groentestoofpot is een erg lekker en gezond gerecht, omdat groenten veel vitamines en voedingsstoffen bevatten. Om echter hun eigenschappen niet te verliezen, kan het gerecht het beste in de oven worden gekookt.
Het is nodig
- - aardappelen, 4 stuks middelgroot;
- - courgette, 2 stuks klein formaat;
- - wortelen, 2 grote stukken;
- - 2 uien;
- - 3 tomaten;
- - varkensgehakt;
- - 2 smeltkaas;
- - zout;
- - plantaardige olie;
- - mayonaise;
- - verse kruiden.
instructies:
Stap 1
Was en schil de aardappelen grondig. Snijd het in dunne plakjes, leg op een ingevette ovenschaal en voeg een beetje zout toe.
Stap 2
Neem wortelen. Het moet ook worden gewassen, geschild, in cirkels gesneden, op aardappelen en zout gezet. Dezelfde stappen moeten worden gedaan met de boog. Het kan in halve ringen worden gesneden.
Stap 3
De courgette moet worden gewassen, het is niet nodig om de schil en de zaden ervan te schillen als deze jong is. Deze groente wordt ook in cirkels gesneden, op dezelfde vorm gelegd en gezouten.
Stap 4
Bovenop de courgette worden gewassen en in blokjes gesneden tomaten gelegd, de laag moet ook worden gezouten en er moet ontdooid gehakt op worden geplaatst.
Stap 5
Rasp de gesmolten wrongel op een grove rasp en bestrooi ze met groenten en gehakt. Dit alles wordt bestrooid met fijngehakte verse kruiden en ingesmeerd met mayonaise.
Stap 6
Zet de vorm met groenten in een voorverwarmde oven en breng het gerecht klaar op een temperatuur van 180 graden. De baktijden variëren van 40 minuten tot een uur, afhankelijk van het vermogen van je oven.
