Een beetje fantasie en… een klassieke zelfgemaakte taart verandert in een culinair kunstwerk!
Het is nodig
- Deeg:
- - 200 g zachte boter;
- - 200 g suiker;
- - 500 g zure room;
- - 4-5 glazen bloem;
- - 1 theelepel Frisdrank.
- Room:
- - 600 g zure room;
- - 150 g suiker;
- - 4 eetlepels verkruimelde halva;
- - 4 eetlepels favoriete jam;
- - 4 eetlepels gesneden amandelen.
instructies:
Stap 1
Haal de olie van tevoren uit de koelkast zodat deze zacht wordt. Maal het met suiker, voeg bloem toe die is gezeefd met zuiveringszout (om te beginnen - 4 glazen: het is beter om niet toe te voegen dan te verschuiven) en zure room. Kneed het deeg dat aan je handen blijft plakken (anders worden de cakes droog). Stuur een half uur in de kou.
Stap 2
Zet de oven op temperatuur tot 180 graden. Haal het deeg uit de koelkast, verdeel het in 5 delen. Rol elk uit op geolied papier. Als je met deeg werkt, is het beter om je handen in te vetten met olie: het blijft aan je handen plakken.
Stap 3
We bakken elke cake 20-25 minuten, voorgeprikt met een vork. Gereedheid kan worden bepaald door kleur: kant-en-klare cake van gouden kleur.
Stap 4
Meng alle ingrediënten voor de room met een mixer en bedek de cakes. Laten weken: eerst een uur op kamertemperatuur, daarna 5-7 uur in de koelkast. Versier de bovenkant eventueel met amandelblaadjes of chocolade. Eet smakelijk!
