Verwen je man met een heerlijke vleessalade. De ingrediënten zijn zo eenvoudig dat zo'n salade niet alleen op feestdagen, maar ook op weekdagen kan worden bereid. Voedzaam, gezond en mooi. Je man zal je bedanken en om meer vragen.
Het is nodig
- - 150 gram rundvlees,
- - 70 gram harde kaas,
- - 2 eieren,
- - 2 eetlepels. eetlepels mayonaise,
- - een halve ui,
- - zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - 50 ml appelciderazijn.
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees en kook. Indien gewenst kan het vlees een uur in kruiden worden gebakken. Kook de eieren tot ze zacht zijn, laat ze afkoelen en pel ze.
Stap 2
Schil de ui en snijd de helft in middelgrote blokjes. Je kunt de hele ui gebruiken als je wilt - naar smaak. Giet appelciderazijn over de uienblokjes en laat 20 minuten staan. Appelciderazijn helpt bitterheid uit uien te halen.
Stap 3
Demonteer het afgewerkte vlees in vezels (het is beter om dit met je handen te doen en niet met een mes te snijden). Doe het vlees in een grote kom. Voeg een halve eetlepel mayonaise (bij voorkeur olijfolie) toe aan het vlees en roer.
Stap 4
Rasp de kaas fijn.
Stap 5
Zet de saladeschaal op een bord. Je kunt een salade vormen zonder vorm, maar dan wordt het niet zo mooi. Giet de azijn van de ui af. Meng de ui met een halve eetlepel mayonaise. Plaats de boog in een vorm. Leg het vlees op de ui.
Stap 6
Rasp de gepelde eieren fijn en meng met een eetlepel mayonaise. Je kunt naar smaak eventueel gehakte verse kruiden toevoegen. Leg de eimassa in een vorm op het vlees tot bijna bovenaan. Leg er geraspte kaas op, die zachtjes wrijven met een lepel.
Stap 7
Haal de slapan er voorzichtig uit, garneer met verse kruiden en serveer. Uit de gepresenteerde ingrediënten worden drie porties salade verkregen.
