Een eenvoudige en heerlijke salade die weinig tijd kost om te bereiden. De meeste huisvrouwen hebben altijd de benodigde producten op voorraad. Ondanks zijn eenvoud is het gerecht mals en zeer voedzaam.
Het is nodig
- - kaas 350 g;
- - aardappelen 3 stuks;
- - kwarteleitjes 5 stuks;
- - verse komkommer 1 st.;
- - verse groenten;
- - knoflook.
instructies:
Stap 1
Het moeilijkste van het maken van deze salade is het bereiden van de aardappelen. De aardappelen moeten worden geraspt, de rasp is ideaal voor het koken van Koreaanse wortelen. Als er geen beschikbaar is, zal een gewone grove rasp perfect helpen. Bereide aardappelen moeten worden gebakken in een pan, op hoog vuur en met een minimale hoeveelheid olie. We willen een doorbakken aardappel, liefst krokant. Aanbranden mag niet, deze smaak zal de algehele beleving van het gerecht beïnvloeden.
Stap 2
Leg de goedgebakken aardappelen op een papieren servet en laat een paar minuten staan. Gedurende deze tijd zal alle overtollige olie uit de aardappelen lopen en kan worden gebruikt in een salade.
Stap 3
Rasp de kaas. Hak de knoflook fijn en meng met de kaas.
Stap 4
Voeg gebakken aardappelen toe aan het afgewerkte mengsel van kaas en knoflook.
Stap 5
Een middelgrote komkommer wordt geraspt en toegevoegd aan het afgewerkte mengsel.
Stap 6
Meng alle ingrediënten goed door elkaar, vooraf kruiden met een kleine hoeveelheid mayonaise.
Stap 7
We geven de salade vorm en leggen een geïmproviseerd nest van het groen erop, waar we voorzichtig verschillende stukjes kwarteleitjes leggen.
