Oud roggebrood kan worden gebruikt om een origineel zoet dessert te maken. Het recept is heel eenvoudig en het gerecht blijkt buitengewoon lekker te zijn.
Het is nodig
- - 1 sinaasappel
- - 250 g oud roggebrood
- - 60 g suiker
- - 50 g chocolade
- - 100 g eventuele noten
instructies:
Stap 1
Snijd de sinaasappels in verschillende stukken. Maal het vruchtvlees en de schil apart in een blender. Klop de room met een mixer, voeg suiker toe.
Stap 2
Rasp oud brood op een grove rasp. Meng de resulterende kruimel met een paar eetlepels suiker, sinaasappelschil en gehakte noten.
Stap 3
Leg in een glas of kom het mengsel van brood en slagroom in lagen. Mors elke laag met sinaasappelpulp.
Stap 4
Garneer de bovenste laag room voor het serveren met geraspte chocolade. Indien gewenst kan de sinaasappelpulp worden vervangen door jam of confituur. Kleine muntblaadjes kunnen als extra decoratie worden gebruikt.
