Roomsoepen zijn erg mals, het is een genot om van zo'n gerecht te genieten! Maak de originele romige soep van broccoli en blauwe kaas - je zult er geen spijt van krijgen dat je er 50 minuten aan hebt besteed.
Het is nodig
- - melk - 750 ml;
- - room - 250 ml;
- - blauwe kaas - 100 g;
- - boter - 20 g;
- - twee uien;
- - een kop broccoli;
- - een teentje knoflook.
instructies:
Stap 1
Smelt de boter in een grote pan en fruit de gesnipperde uien tot ze zacht zijn.
Stap 2
Voeg knoflook toe aan de ui, bak een minuut, voeg dan gehakte broccoli toe, giet de melk erbij. Een half uur sudderen.
Stap 3
Voeg blauwe kaas en room, zout en peper naar smaak toe. Kook gedurende 10 minuten, giet dan de soep in een blender, klop.
Stap 4
Serveer de romige soep met room en hele plakjes blauwe kaas. Eet smakelijk!
