In feite is pizza een ronde deeglaag waarop wat vulling is geplaatst. Dit Italiaanse gerecht is erg populair. Er zijn klassieke recepten voor het maken van pizza (vier kazen, Hawaïaans, met zeevruchten, enz.) en geïmproviseerde (hier kunnen alle producten uit de koelkast als vulling worden gebruikt). Je kunt alle ingrediënten toevoegen die je lekker vindt aan pizza met kalkoen, worstjes en eieren. Deze pizza kan zelfs in de magnetron!
Het is nodig
- Voor de test:
- - 200 gram bloem;
- - 120 ml warme melk;
- - 50 g suiker;
- - 30 ml plantaardige olie;
- - 20 g gist;
- - 1 ei;
- - zout.
- Voor het vullen:
- - 220 g kaas;
- - 100 g kalkoen;
- - 2 eieren;
- - 3 ingelegde komkommers;
- - 2 paprika's;
- - 1 worst, 1 tomaat.
instructies:
Stap 1
Snijd de helft van de kaas in kleine stukjes, meng met het gehakte gekookte ei.
Stap 2
Snijd komkommers en paprika's in kleine stukjes, tomaten in cirkels, worstjes in lange reepjes, gekookt kalkoenvlees in blokjes. Meng al deze componenten van de vulling of laat het zo - leg het deeg vervolgens in lagen.
Stap 3
Bereid het deeg voor. Roer de gist en suiker door de warme melk, laat 15 minuten op een warme plaats staan. Voeg bloem toe, giet boter erbij, klop er 1 kippenei door. Kneed het pizzadeeg.
Stap 4
Verspreid het deeg op een bakplaat in een dunne laag, leg de vulling erop. Wrijf de rest van de kaas in, strooi deze over de pizza.
Stap 5
Bak de pizza ongeveer 8 minuten in een magnetron op vol vermogen of in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 10-15 minuten tot het deeg klaar is.
