Ontzettend makkelijk pastarecept. Je hebt maar 30-40 minuten nodig om een echt meesterwerk van de Italiaanse keuken te creëren.
Het is nodig
- - 1 eetl. olijfolie;
- - 400 g pikante rookworst;
- - 1-2 uien;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 2 gekookt water (u kunt kant-en-klare vleesbouillon nemen);
- - 280 g tomaten op eigen sap;
- 1/2 kop zware room
- - 230 gram pasta;
- - zout en peper naar smaak;
- - 200 g harde kaas;
instructies:
Stap 1
Snijd de worstjes in plastic en snijd de uien in kleine blokjes. Giet olie in een koekenpan en verwarm op hoog vuur. Zodra er lichte stoom uit de olie begon te komen, warmde deze op en kun je beginnen met koken.
Stap 2
Breng gekookte worstjes en uien over naar een koekenpan. Roer met een lepel en bak tot ze bruin zijn. Dit duurt ongeveer 4-5 minuten. Haal vervolgens de knoflook door een pers en doe deze in de pan.
Stap 3
Na een minuut als de knoflook is toegevoegd, giet je de bouillon of gekookt water in de pan.
Snijd de tomaten in middelgrote plastics. Stuur de tomaten naar de pan en giet de room erbij. Kruid de pan met peper en zout en meng goed maar voorzichtig.
Stap 4
Nu kun je de pasta toevoegen. Roer opnieuw en breng het mengsel aan de kook. Als het kookt, dek je de pan af en zet je het vuur lager. Laat het gerecht 15 minuten koken. Voeg de geraspte kaas toe en meng goed. Kook de pasta tot de kaas helemaal gesmolten is.
