Tatlysy-yoghurt wordt zo genoemd omdat het natuurlijke yoghurt bevat. Het blijkt erg lekker, zacht te zijn. Dankzij sorbet smelt het gewoon in je mond.
Het is nodig
- - 1 zakje bakpoeder
- - 4 eetl. ik. margarine
- - 1 glas bloem
- - 1 glas griesmeel
- - 0, 5 stuks. citroensap
- - 0, 5 stuks. citroenschil
- - 1, 5 kopjes yoghurt
- - 4 kopjes kristalsuiker
- - 4 eieren
- - 3 glazen water
- - kokosnoot vlokken
instructies:
Stap 1
Roer eerst de dooiers door de suiker. Voeg griesmeel, bloem, yoghurt, citroensap en -rasp, gesmolten margarine en bakpoeder toe. Meng alles goed.
Stap 2
Klop in een andere kom de eiwitten stijf met een mixer. Roer de eiwitten voorzichtig door het deeg.
Stap 3
Leg in een bakplaat of ovenschaal. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 40-45 minuten.
Stap 4
Maak een siroop. Roer de kristalsuiker met water en kook op middelhoog vuur tot het kookt.
Stap 5
Giet suikersiroop op warme cake. Als het afgekoeld is, in driehoeken of vierkanten snijden en bestrooien met kokos.
