Groene koffie met gember is niet alleen een heerlijk en verkwikkend drankje, maar ook ontzettend gezond. Vooral voor mensen die willen afvallen. Het ongewone kruidenaroma van groene koffie is doordrenkt met heldere en verkwikkende tonen van gember. Zo'n drankje kan een goed humeur geven, vooral omdat het vrij eenvoudig te bereiden is.
Groene koffie wordt gemaakt van ongebrande koffiebonen en wordt als veel gezonder beschouwd dan gewone koffie. Tijdens het roosteren verliezen granen veel nuttige stoffen, maar het belangrijkste is dat ze chlorogeenzuur verliezen. Dit is een nuttige stof die een preventieve werking heeft op het menselijk lichaam en ziekten als diabetes, hart- en vaatziekten voorkomt. Chlorogeenzuur versnelt ook het metabolisme en helpt overtollige calorieën te verbranden.
Zo heeft groene koffie, die dit verbazingwekkende zuur bevat, een positief effect op het menselijk lichaam.
Maar groene koffie is nog voordeliger in combinatie met gember.
Gember wordt al lang gebruikt om verkoudheid te behandelen, de immuniteit te verhogen en de spijsvertering te verbeteren. Gember verlaagt het cholesterolgehalte en wordt beschouwd als een uitstekend hulpmiddel bij het afvallen.
Het mengen van groene koffie met gember geeft de drank een originele en ongewone smaak, in tegenstelling tot alle andere. Dit drankje is het proberen waard, zeker één keer in je leven, vooral omdat het niet moeilijk is om het te maken.
Om groene koffie met gember te bereiden, heb je nodig: 2-3 eetlepels versgemalen groene koffie, een stuk gember van 1-2 cm dik, 150 ml water.
Het is het beste om koffiebonen in een handmatige molen te malen, niet in een automatische. Ten eerste zal het het hele proces van het maken van een drankje een ritueel tintje geven, en ten tweede zal het de rijke smaak en het aroma van koffie behouden. Het is aan te raden schoon en gebotteld water te nemen zodat de drank geen onaangename nasmaak krijgt, zoals bij kraanwater wel het geval kan zijn.
Vervolgens moet je de gember raspen op een fijne rasp en toevoegen aan de gemalen koffie. Vervolgens wordt er water in de Turk gegoten, verwarmd en wordt er een mengsel van koffie en gember in gegoten. Nu moet je het proces heel zorgvuldig volgen en het moment noteren waarop het schuim begint te vormen. Zodra de eerste bubbels verschijnen, is het noodzakelijk om precies 3 minuten te detecteren en in geen geval meer.
Het is erg belangrijk om de drank niet te oververhitten, omdat tijdens een lange hittebehandeling een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen en vitamines waaruit gember bestaat, wordt vernietigd.
In de eerste minuut van het koken kan koffie gemakkelijk "weglopen", dus u moet de Turk goed in de gaten houden: haal hem op tijd van de brander of zet de verwarming snel terug.
Precies drie minuten later moet de Turk volledig van het vuur worden gehaald en moet de koffie een paar minuten staan - zodat de smaak helderder wordt. Vervolgens moet de drank door een fijne zeef of kaasdoek worden gefilterd. Indien gewenst kunt u melk, suiker, room of zelfs honing aan de koffie toevoegen.
Nu kun je het drinken.
Het drankje heeft misschien niet een erg smakelijke en mooie kleur, maar het smaakt gewoon geweldig en het aroma is zeer aangenaam.
Ondanks het voor de hand liggende nut van groene koffie en gember, is het nog steeds noodzakelijk om de maatregel in het gebruik van deze drank in acht te nemen. De norm voor een volwassene is slechts twee kopjes per dag. Anders kunnen onaangename lichamelijke manifestaties optreden: verhoogde bloeddruk, hartritmestoornissen, slapeloosheid, verhoogde prikkelbaarheid, enz.
