Tongsalades zijn heel gemakkelijk te bereiden, terwijl ze hartig en erg lekker blijken te zijn! Het is de moeite waard om een paar eenvoudige saladerecepten met de tong te nemen, om jezelf en je huishouden zo nodig te plezieren met een interessant gerecht.
Tongsalade met bieten en bleekselderij
Een zeer smakelijke combinatie voor salade wordt verkregen uit de tong met groenten. De salade blijkt vullend, gezond en feestelijk tegelijk! Kan geserveerd worden aan de feesttafel. Hoe dan ook, je moet dit recept in gedachten houden als je af en toe iets van een heerlijke tong wilt koken.
Wij hebben nodig:
- gekookte kalfstong;
- knolselderij, tomaat, rode biet;
- groene salade, mayonaise, zout.
- Was en snijd verse bleekselderij in kleine blokjes. Kook het vervolgens in water, licht gezouten.
- Kook de bieten van tevoren, koel af, schil, snijd ze in vrij dunne cirkels. Snijd de afgewerkte kalfstong in kleine blokjes en hak de sla fijn met een scherp mes.
- Giet kokend water over de tomaat, verwijder de schil en hak het vruchtvlees fijn, meng met mayonaise, zout naar smaak. Breng alle eerder bereide gerechten op smaak met de resulterende saus.
Het is beter om de salade op tafel te serveren en een beetje in de koelkast te laten brouwen. Hoewel je het meteen kunt serveren, is het niet aan te raden om het lang met mayonaise te bewaren.
Tongsalade met paprika
Voor de bereiding van deze salade worden ingemaakte paprika's genomen, die goed samengaan met gekookte rundertong. Over het algemeen wordt de tong als een heerlijk product beschouwd, daarom zijn salades ervan niet alleen stevig en smakelijk, maar ook feestelijk!
Wij hebben nodig:
- gekookte rundertong;
- drie paprika's;
- een half blik groene erwten;
- peterselie, room, mayonaise.
- Snijd de paprika's in reepjes. De gekookte tong wordt op dezelfde manier gesneden. Plaats deze twee ingrediënten in kleine geportioneerde kommen.
- Voeg wat erwten uit blik toe aan elke kom. Was de peterselie, hak fijn met een scherp mes.
- Giet de inhoud van elke vaas met mayonaise, na het mengen met room naar smaak. Bestrooi met gehakte peterselie erover.
Voor het serveren is het raadzaam om een beetje kant-en-klare salade af te koelen - een kwartier in de koelkast is voldoende.
Tongsalade met kool
Van rundertong wordt een heerlijke salade gemaakt. Kool voegt voordelen toe aan de salade, groene erwten - helderheid. Tegelijkertijd blijkt de salade behoorlijk bevredigend te zijn vanwege het hoofdbestanddeel - de tong, maar ook dankzij de eieren.
Wij hebben nodig:
- gekookte rundertong;
- wat witte kool;
- drie eieren;
- komkommer;
- doperwten, sla, mayonaise, eventuele kruiden en specerijen.
- Hak de kool dun genoeg en maal hem onmiddellijk met zout tot sap. Knijp de kool uit.
- Kook de eieren van tevoren, snij ze samen met de rundertong in niet al te grote blokjes.
- Meng alle bereide gerechten door elkaar, breng op smaak met een beetje mayonaise. Leg vervolgens een erwt op een sla, garneer met ingeblikte erwten erop.
Versier de afgewerkte salade bovendien met verse takjes dille of peterselie.
Bladerdeegsalade met kaas
Rundertong is een delicatesse waarvan het zo gemakkelijk is om een heerlijke en bevredigende salade te maken! Met kaas blijkt de salade malser en interessanter van smaak te zijn - hij past ideaal in het feestmenu.
Wij hebben nodig:
- gekookte rundertong;
- een stuk harde kaas;
- vijf eieren;
- drie aardappelen;
- twee uien;
- mayonaise, azijn, olie (het is beter om plantaardige olie te nemen), peterselie, zout.
- Schil de uien, snijd ze in ringen. Meng de olie met tafelazijn, giet dit mengsel een half uur op de ui, spoel hem dan meteen af, droog hem af op keukenpapier.
- Kook aardappelen met eieren, schil, wrijf met een grove rasp. En snijd de afgewerkte rundertong in dunne reepjes. Wrijf ook de kaas in.
- Doe alle voorbereide ingrediënten in lagen in een slakom: aardappelen, tong, uien, eieren. De kaas moet de laatste laag zijn. Bedek tegelijkertijd elke laag met mayonaise, bestrooi met gehakte peterselie.
Het is raadzaam om de schilferige salade te serveren nadat deze een half uur, of beter een heel uur, in de koelkast heeft gestaan.
Kip tong salade
Varkenstong en kip zijn een geweldige combinatie voor een salade die je honger perfect zal stillen! Voel je vrij om zo'n salade op de feesttafel te serveren - gasten en huishoudens zullen het op prijs stellen.
Wij hebben nodig:
- gekookte varkenstong;
- kipfilet;
- een pot gezouten of ingelegde champignons;
- zure room, peterselie, zout.
- Kook de kip gaar, voeg wat zout toe aan het kookwater. Koel het af. Kook de tong vooraf en snijd deze samen met de kip in reepjes.
- Je kunt alle paddenstoelen nemen, als ze groot zijn - in reepjes snijden en een paar stukjes achterlaten om de afgewerkte salade te versieren.
- Meng bereid voedsel samen, breng op smaak met zure room, zout. Breng over naar een mooie saladekom.
Serveer de salade op tafel, decoreer met hele champignons, vergeet niet te bestrooien met gehakte peterselie, je kunt natuurlijk andere tuinkruiden nemen.
