Cheesecake is het meest delicate dessert dat voor het eerst verscheen in het oude Griekenland. Nu is het een traditioneel gerecht uit de Amerikaanse en Europese keuken.
Het is nodig
- - banaan - 4 st.
- - kwark - 500 g
- - ei - 4 stuks.
- - suiker - 10 eetlepels
- - griesmeel - 6 eetlepels
- - cacaopoeder - 4 eetlepels
instructies:
Stap 1
Week griesmeel 15-20 minuten in water.
Stap 2
Maal voor de wrongellaag de wrongel met een blender of wrijf door een zeef.
Stap 3
Voeg 2 eieren, 6 eetlepels toe aan de wrongel. suiker, half griesmeel. Klop alles met een blender tot een homogene massa zonder korrels is verkregen.
Stap 4
Rasp de citroenschil en voeg toe aan de wrongelmassa.
Stap 5
Breek voor de bananenlaag de banaan in stukjes en pureer met een blender.
Stap 6
Voeg het resterende griesmeel, 2 eieren, 4 eetlepels toe aan de banaan. suiker, cacaopoeder. Maal alle ingrediënten in een blender tot een gladde massa.
Stap 7
Vet de vorm in met olie. Giet de bananenlaag op de bodem. Giet de wrongellaag er voorzichtig overheen. Bak op 170-180 graden tot de wrongel ongeveer 40 minuten gebakken is.
Stap 8
Draai de cheesecake na het bakken om.
