Sandy curd cake wordt meestal topping genoemd. Deze naam verscheen vanwege het feit dat zandkoekdeeg in de vorm van kruimels wordt gebruikt om te koken. De taart is erg kruimelig en smelt gewoon in je mond.
Het is nodig
Voor het deeg: - 200 g boter; - 2 kopjes bloem; - een half glas suiker; - 1/2 theel. Frisdrank. Voor de vulling: - 200 g kwark; - 1 ei; - een half glas suiker; - 2 appels
instructies:
Stap 1
Om de cake te maken, hebben we hard bevroren boter nodig. Haal het uit de vriezer en rasp het op een grove rasp. Doe de geraspte boter in een kom, voeg bloem, suiker, frisdrank toe. Meng de resulterende massa tot je zandkruimels krijgt. Het deeg moet kruimelig zijn en niet aan je handen plakken.
Stap 2
Bereid de vulling voor. Om dit te doen, pureer je de kwark in een aparte container met een vork, klop je 1 ei, voeg je suiker toe. Meng het resulterende mengsel goed tot een homogene consistentie is verkregen.
Stap 3
Was de appels en schil ze daarna. Snijd in plakjes, verwijder de kern van elk. Rasp appels op een grove rasp. Verwarm de oven voor. Neem een ovenschaal. Smeer het met plantaardige olie.
Stap 4
Verdeel het voorbereide deeg in twee delen. Leg de ene helft van het deeg op de bodem van de kom. Verdeel daarna de wrongelvulling gelijkmatig. Bedek met appels en leg de rest van het deeg. Zet de taart in de oven. Bak gedurende 20 minuten.
