Griesmeel is een heerlijk kindergerecht waar ook veel volwassenen dol op zijn. Het kookt snel, biedt veel nuttige micro-elementen en voldoet perfect aan de honger. Dit is een voedzaam en lekker ontbijt. Maar hoe niet gemakkelijk is het om griesmeelpap zonder klontjes te koken, wat kinderen niet zo lekker vinden! Met dit recept kunnen alle beginnende huisvrouwen met dit probleem omgaan.
Het is nodig
- Voor twee porties:
- Griesmeel - 0,5 kopjes;
- Melk - 1, 5 kopjes;
- Suiker en zout naar smaak;
- Boter, confituur of jam.
instructies:
Stap 1
Giet de melk in een pan en verwarm op middelhoog vuur. Het is het beste om pannen met een antiaanbaklaag of een dikke bodem te gebruiken om griesmeelpap te maken.
Stap 2
We wachten op het moment dat de melk heet is en begint te stomen. We zetten de pan op een heel langzaam vuur.
Stap 3
Het meest cruciale moment komt eraan. Hier moet je maximaal geduld tonen. We nemen een glas griesmeel in de ene hand en een lepel in de andere. We beginnen de melk intensief en continu te roeren met een lepel. Daarna beginnen we het griesmeel in een zo dun mogelijke stroom te gieten op de plaats waar de melk met de grootste intensiteit wordt gemengd. We stoppen pas met roeren als alle granen in de melk zitten.
Stap 4
Laat de pap 3-4 minuten op laag vuur staan. Dan verwijderen we van het vuur. Je kunt het een beetje onder het deksel laten brouwen, in welk geval het graan zal zwellen en de pap dikker zal worden. Serveer met boter, jam of jam.
