Dit heerlijke manna wordt bereid met zure room. Je kunt andere gefermenteerde melkproducten gebruiken, maar het is zure room die het manna zo mals maakt! En kruiden en banaan zullen het manna geurig maken. Er is geen kans om deze smaak te vergeten!
Het is nodig
- - griesmeel - 1 en 1/2 el
- - zure room - 250 g
- -banaan - 1 st.
- plantaardige olie - 6 eetlepels
- -frisdrank - 1 tl
- -suiker - 1 eetl
- -zout - 1/4 theelepel
- - kaneel - 1/2 tl
- -kardemom - 1/2 theelepel
instructies:
Stap 1
Voeg eerst een afgestreken theelepel bakpoeder toe aan de zure room. Roer de zure room met een lepel en zet 10 minuten opzij om te zwellen en bubbels te vormen.
Stap 2
Combineer alle droge ingrediënten in een diepe kom - anderhalve kop griesmeel, een glas suiker, een snufje zout. Voeg een halve theelepel kaneel en kardemom toe. Als je van vanilline houdt, kun je dat ook toevoegen. Roeren.
Stap 3
Giet zes eetlepels plantaardige olie in het droge mengsel. Wrijf met je vingers de boter goed door het griesmeel.
Stap 4
De volgende stap is om een banaan te pureren met een vork of te kloppen met een blender. Voeg geraspte banaan toe aan het mannamengsel.
Stap 5
Voeg na 10 minuten zure room gezwollen van frisdrank toe aan de mannamassa. Roer, maar overdrijf niet om de poreuze structuur van het manna te behouden.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal of kleine muffinvormpjes in met plantaardige olie. Bak het manna in een voorverwarmde oven gaar. Controleer de gereedheid met een houten spies of een lucifer.
Stap 7
Mannik blijkt sneeuwwit, kruimelig, delicaat en zeer geurig te zijn. Iedereen die het heeft geprobeerd zal blij zijn!
