De meest populaire taart in de zomer en herfst is Charlotte. Zelfgemaakte appels en het meest delicate deeg - wat is er lekkerder. Dankzij de gemakkelijke voorbereiding kun je zo'n dessert zelfs elke dag bakken.
Het is nodig
- - 400 g appels,
- - 170 gram bloem,
- - 150 gram suiker
- - 3 eieren,
- - 1 theelepel zonder topzout.
instructies:
Stap 1
Breek drie eieren in een kom, voeg 150 gram suiker toe (u kunt gewone of bruine suiker gebruiken), klop tot een luchtig geheel (3-5 minuten).
Stap 2
Zeef 170 gram bloem. Zeef desgewenst meerdere keren om de cake luchtiger te maken.
Stap 3
Voeg al kloppend (op lage snelheid) bloem toe aan de eiermassa (voeg in kleine porties toe). Voeg vervolgens een theelepel zout toe aan het deeg, klop tot een gladde massa.
Stap 4
Voor het vullen. Was de appels, verwijder het klokhuis en snij in middelgrote blokjes. Elke soort appel kan voor de cake worden gebruikt (afhankelijk van je voorkeur). Het belangrijkste bij het koken is dat de appels rijp zijn.
Stap 5
Bestrijk een ovenschaal (diameter 22 cm) met een beetje boter. Plaats de voorbereide appels in de vorm. Verdeel het deeg over de appellaag.
Stap 6
Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de vorm met het werkstuk 30-40 minuten in de oven. Gedurende deze tijd moet de bovenkant van de cake een beetje rossig zijn. Verwijder de afgewerkte appeltaart, laat een beetje afkoelen, haal voorzichtig uit de vorm, breng over naar een mooie schaal, bestrooi met poedersuiker en serveer met aromatische thee.
