Rijst met groenten is een erg lekker en gezond gerecht. Het is vooral gemakkelijk om het voor te bereiden voor die huisvrouwen die over zo'n assistent als een multicooker beschikken. Als u dit apparaat in de keuken heeft, hoeft u zich geen zorgen te maken over het proces van het bereiden van ingrediënten die niet verbranden, niet aan elkaar plakken, maar kruimelig en erg smakelijk blijken te zijn.
Mogelijke ingrediënten
Zelfs onervaren koks moeten zich niet laten intimideren door het grote aantal ingrediënten in dit gerecht, omdat een slowcooker in principe niet uitmaakt wat hij moet koken. Ze zal het snel en zonder enige complicaties of extra inspanning doen.
Bovendien kan rijst gekookt in een slowcooker later zowel als zelfstandig gerecht als uitstekend bijgerecht voor vlees of vis worden gebruikt. Dus om rijst met groenten niet alleen de maag, maar ook het oog te plezieren, is het beter om heldere groenten te nemen. Voor de bereiding van dit gerecht zijn zoete paprika's, wortelen, uien geschikt - allemaal één voor één. Je kunt ook een paar handjes erwten uit blik en maïs toevoegen.
Daarnaast heb je 1-1,5 kopjes langkorrelige rijst nodig (genoeg voor 3-4 porties), 4 kopjes water, 4 eetlepels plantaardige olie, evenals zout, peper, kruiden en andere specerijen, smaakmakers en kruiden om te proeven, waar je van houdt.
Rijst koken met groenten
Het is niet nodig om rijst te weken als je met een multikoker werkt, je hoeft hem alleen goed af te spoelen. Was de paprika, schil en snijd in dunne reepjes; behandel wortelen op dezelfde manier, snij de groente in dunne reepjes. Voor uien is het het beste om in kleine blokjes te snijden, maar groenten (vooral grove peterselie) moeten heel voorzichtig worden gesneden.
Vervolgens wordt plantaardige olie in de multicooker-kom gegoten, eerst rijst, dan groenten en na deze ingrediënten erwten en maïs. Je kunt alle ingrediënten in lagen koken en aan het einde van het koken mengen, maar je kunt ze ook van tevoren mengen met zout en peper. Daarna worden de ingrediënten met water gegoten, de "Boekweit" -modus is ingesteld op de multicooker (afhankelijk van het model kunnen er ook "Groot" zijn). Meestal is de kooktijd voor zo'n gerecht ongeveer 40-45 minuten, en het is het beste om de kruiden al bij het serveren te strooien, omdat het in de multicooker zal inkoken en niet erg smakelijk gekookt wordt.
Dit recept is optioneel, je kunt er groenten aan en uit halen, naar eigen smaak en voorkeur. Bovendien zal het relevant zijn voor mensen die hun gewicht in de gaten houden. In dit geval is het zeker de moeite waard om erwten en maïs uit te sluiten en kunt u stengels of knolselderij of iets anders toevoegen. Maar dit gerecht zal zeker een lust voor het oog zijn, zeer bevredigend, smakelijk en aromatisch, en kruimelige rijst uit een multikoker zal een complete en smakelijke maaltijd worden.
