Kiwi- en kwarktaart is niet alleen lekker, maar ook gezond. De combinatie van deze ingrediënten maakt het uniek en zeer bevredigend. Probeer dit heerlijke gerecht te koken!
Het is nodig
- Voor de test:
- - suiker - 100 g;
- - bloem - 150 g;
- - boter - 100 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - walnoten - 50-60 g;
- - gemalen gember - 0,5 theelepel;
- - gebluste soda-azijn - 0,5 theelepel;
- - kaneel - 0,5 theelepel.
- Voor de crème:
- - kwark - 100 g;
- - kwark - 150 g;
- - poedersuiker - 2-3 eetlepels;
- - kiwi - 4 st.
- Voor impregnatie:
- - sap van een halve sinaasappel.
instructies:
Stap 1
Schil de walnoten en hak ze fijn. Passeer de bloem door een zeef. Combineer deze ingrediënten in één kom. Leg daar de gemalen gember en kaneel. Meng alles grondig.
Stap 2
Maak de boter zacht en voeg er kristalsuiker aan toe. Klop dit mengsel tot het wit is, dat wil zeggen, totdat de suiker is opgelost en voeg er kippeneieren aan toe. Voeg ze geleidelijk toe, niet allemaal tegelijk.
Stap 3
Voeg bloem toe aan het eiermengsel. Voeg soda geblust met azijn toe aan de resulterende massa. Als je geen baking soda wilt gebruiken, vervang het dan door bakpoeder. Roeren. Kneed een zacht deeg. Zet vervolgens ongeveer een half uur in de kou, vooraf afgedekt met huishoudfolie.
Stap 4
Leg het deeg in een ingevette ovenschaal, verdeel het over het hele oppervlak en vorm zijkanten voor de toekomstige cake. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden en stuur deze massa erin totdat deze geel wordt. Zo is de taart geworden.
Stap 5
Verzadig de afgekoelde korst met sinaasappelsap. Het zal het beste weken als je het op verschillende plaatsen prikt met een tandenstoker.
Stap 6
Terwijl de korst aan het weken is, maak je de taartroom klaar. Om dit te doen, combineer kwark en poedersuiker. Klop deze massa grondig en voeg er dan kwark aan toe. Klop opnieuw.
Stap 7
Plaats de afgewerkte room op de geweekte cake en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak. Snijd de kiwi in plakjes en leg deze erop. Stuur het gerecht ongeveer 15-20 minuten om te bakken. Kiwi en kwarktaart is klaar!
