Aardappelsalade met kip en champignons is een heerlijk, hartig en feestelijk voorgerecht op tafel. Het is heel gemakkelijk om te koken en de combinatie van aardappelen met kip en champignons zal indruk maken op elke gast. Zelfs als het gerecht calorierijk is en je er niet veel van eet, is het erg lekker en worden de eenvoudigste en meest betaalbare producten gebruikt voor de bereiding ervan.
Het is nodig
- - 3-4 middelgrote aardappelen
- - 3 eieren
- - 100 gram harde kaas
- - 2 grote ingelegde komkommers
- - 1 stuk kipfilet
- - 200 gram champignons
- - 1 ui
- - mayonaise
- - dille
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het koken van de aardappelen en eieren. De hele kipfilet moet gestoomd, voorgezouten en gepeperd zijn.
Stap 2
Was de champignons niet, verwijder gewoon de bovenste vuile laag van de dop. Snijd in kleine stukjes en bak met uien. De uien moeten goudbruin en niet knapperig zijn.
Stap 3
Als de kipfilet gaar is, snijd je deze in kleine stukjes. Hak de ingelegde komkommers heel fijn of rasp ze op een grove rasp en leg ze op een zeef zodat alle pekel ontsnapt.
Stap 4
Leg laagjes in een slakom tot alle producten op zijn. De volgorde van lagen: geraspte gekookte aardappelen, mayonaise, gesneden kipfilet, mayonaise, geraspte gekookte aardappelen, gebakken champignons met uien, mayonaise, ingelegde komkommers, aardappelen, mayonaise, geraspte kaas, mayonaise en bestrooi alles erover met geraspt gekookt ei.
Stap 5
Laat de salade voor het serveren ongeveer 1 uur trekken en garneer met fijngehakte dille.
