Het nieuwe jaar 2018 nadert, waarvan het symbool de Yellow Earth Dog zal zijn. Om dit huisdier te sussen, bereidt u een traktatie ter ere van haar aan de feesttafel. Een geweldig idee is om een salade voor het nieuwe jaar in de vorm van een hond te maken, het gerecht te versieren met zwarte olijven, geraspte dooier en kruiden. Een stapsgewijs recept met een foto helpt je bij het bereiden van een heerlijk, hartig gerecht dat de gasten lekker zullen vinden.
Vereiste ingrediënten
Om een salade te maken voor het nieuwe jaar 2018 van de hond in de vorm van een grappig gezicht, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- gerookte poot - 300 g;
- gekookte aardappelen - 6 middelgrote knollen;
- gekookte wortelen - 3 stuks;
- smeltkaas - 1 pak;
- gekookt ei - 4 stuks;
- ingemaakte champignons (of andere paddenstoelen, je kunt van zelfgemaakte bereidingen) - 150 g;
- mayonaise - 120-140 g; zout, gemalen peper - naar de smaak van de gastvrouw.
Om de nieuwjaarssalade "Dog" te versieren, heb je ook nodig:
- kruidnagel - 6 stuks;
- dille - verschillende takken;
- gekookte worst - een klein stukje;
- ontpitte olijven (zwart) - 2-3 stuks.
Stap voor stap koken
Eerst moet je alle producten voorbereiden. Eieren, wortelen en aardappelknollen moeten worden gekookt, afgekoeld en van de schaal worden geschild.
Vervolgens moet elk ingrediënt worden bereid:
- we wrijven aardappelen en wortels op een grove rasp en leggen ze in verschillende containers;
- we verdelen de eieren in eiwitten en dooiers, wrijven afzonderlijk fijn;
- verwijder de schil van de gerookte poot, snijd hem in plakjes of scheur hem in vezels met je handen;
- laat de champignons uit de pot lopen, hak ze fijn, als de doppen groot zijn;
- smeltkaas, een half uur in de vriezer leggen, op een fijne rasp met schaafsel wrijven.
We leggen de producten in lagen neer en smeren elk met mayonaise met een vork. Leg om te beginnen de helft van de geraspte aardappelen op een platte schaal en vorm een laag in de vorm van een hondengezicht.
Verspreid vervolgens de mayonaise, leg het gerookte kippenvlees voorzichtig neer, strooi het geraspte eiwit in een dunne laag en vergeet niet het gezicht van de hond te vormen. Laat wat van het eiwit achter voor decoratie. Dankzij de kip zal de salade voor het nieuwe jaar 2018 niet alleen lekker zijn, maar ook bevredigend, en gasten aantrekken met een delicaat gerookt aroma.
Champignons op het eiwit leggen, opnieuw bedekken met mayonaise. Als je geen erg vet gerecht wilt krijgen, kun je het uitknijpen in de vorm van een fijn gaas. We bedekken de producten met een dun laagje geraspte smeltkaas.
Na de kaas komen de gekookte wortelen aan de beurt, die kruiden aan de "Dog" -salade kunnen toevoegen. Als je van pittigere gerechten houdt, voeg dan een beetje knoflook toe aan de wortelen, maar zonder zal het niet minder lekker zijn.
De laatste fase is om de resterende aardappelen in een gelijkmatige laag bovenop de ingrediënten toe te voegen. Van bovenaf moet je alles met mayonaise bedekken en de zijkanten licht aandrukken met een lepel.
Om de nieuwjaarssalade op een hond te laten lijken, bestrooit u het gebied rond de snuit met heldere dooier, zoals weergegeven op de onderstaande foto.
Maskeer de oren en het midden van het gezicht met het resterende eiwit. Van een hele olijf maken we een neus en van de helften een hondenogen. Een kruidnagel is ook handig als versiering Gebruik een stuk worst om een mond te vormen.
Om de salade voor het nieuwe jaar 2018 van de hond er feestelijk en erg smakelijk uit te laten zien, voeg je wenkbrauwen toe van ingemaakte champignons, versier je het gerecht met takjes dille. Het blijft om de schaal een half uur in de koelkast te verwijderen, zodat de lagen verzadigd zijn met mayonaise. Al het koken duurt ongeveer 20 minuten, maar gasten, inclusief kinderen, zullen verrukt zijn van de heerlijke en ongewone lekkernijen.
