Groentebroodjes zijn een sappig en eenvoudig gerecht dat je met een kleine hoeveelheid ingrediënten snel zelf kunt bereiden. Courgette, komkommer en tomaten worden ideaal gecombineerd met gesmolten kaas, en knoflook en dille voegen een speciale pikantheid toe aan het gerecht.
Het is nodig
- –Komkommers (1-2 stuks);
- –Verse tomaten (1-3 stuks);
- –Verwerkte kaas (125 g);
- - gemalen (2 stuks);
- - olijfolie (8 g);
- –Knoflook en zout naar smaak;
- -dille.
instructies:
Stap 1
Alle producten moeten van tevoren worden bereid. Was de groenten en leg ze op een schone handdoek om overtollig water op te nemen. Plaats de smeltkaas een paar minuten in de vriezer en wrijf vervolgens op een fijne rasp.
Stap 2
Maal de knoflook apart in een kom en meng met de gehakte dille en het zout. Je hebt de vulling voor de broodjes. In plaats van dille kunt u naar smaak andere groenten gebruiken.
Stap 3
Snijd voor komkommers de onderkant af, deze is vaak bitter. Als de courgette uitwendige schade heeft, deuken, verwijder deze dan met een mes. Snijd de courgette en komkommer in dunne reepjes van ongeveer 1,5-2 mm breed. Voor dit proces is het beter om een speciale dunschiller te gebruiken.
Stap 4
Bak elke reep groenten in een pan en leg ze op een papieren handdoek. Terwijl de overtollige olie is opgenomen, kun je beginnen met het snijden van de tomaten in dun plastic. Het is beter om het vruchtvlees van de tomaten te verwijderen. Anders kunnen de rollen snel hun vorm verliezen.
Stap 5
Verzamel vervolgens de rollen in lagen. De eerste laag is courgette, de tweede is een komkommer, de derde is een massa kaas, knoflook en dille, de vierde is plastic van een tomaat. De meest cruciale fase is het rollen van groenten in de vorm van een rol. Neem de resulterende lagen met je vingers van de rand en draai voorzichtig. Prik aan het einde de hele rol door met een houten spies en zet de rand vast.
