Het is nodig
- - 500 g tonijnfilet
- - sesam
- - balsamico azijn
- - olijfolie
- - rucola
- - zout
- - grond zwarte peper
- - koriander
- - suiker
- - knoflook
- - tobascosaus
- - 300 g tomaten
instructies:
Stap 1
Snijd de tonijnfilet in kleine plakjes en bak ze goudbruin in olijfolie. Strooi sesamzaadjes op de blanco.
Stap 2
Bereid de ingrediënten voor de tomatensalsa voor. Snijd de tomaten, meng met tobasco, gehakte knoflook, olijfolie, gehakte koriander. Voeg naar smaak zout, suiker en zwarte peper toe.
Stap 3
Rucola in kleine stukjes snijden, op smaak brengen met balsamicoazijn en olijfolie, goed mengen met zwarte peper en zout. Leg rucola en gebakken tonijnfilets op een bord. Salsa kan als dressing worden gebruikt of alleen worden geserveerd.
