Zure room is een uniek en veelzijdig product. Het is uniek omdat het een oer-Russische uitvinding is, en universeel, omdat het aan bijna elk gerecht kan worden toegevoegd. Mannik op zure room is een geweldig dessert voor het hele gezin en kan zowel door een ervaren gastvrouw als door een beginner in de keuken worden bereid.
Het is nodig
- - 1 eetl. griesmeel;
- - 1 eetl. zure room;
- - 2 eieren;
- - 1 eetl. Sahara;
- - 100 g boter;
- - 100 gram bloem;
- - Frisdrank;
- - 50 ml plantaardige olie;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Neem een glas griesmeel en meng het in een diepe kom met een glas vette zure room, laat het tien minuten staan om het griesmeel te laten zwellen.
Stap 2
Neem twee kippeneieren, breek in een kom, voeg een glas suiker toe en klop goed. Klop eieren met suiker tot licht schuim. Giet de eieren, geslagen met suiker bij het griesmeel en meng alles.
Stap 3
Voeg 100 g zachte boter en een beetje zout (een snuifje) toe aan het deeg. Giet bloem in een kom deeg, onder voortdurend roeren. Voeg voor wallen een eetlepel bakpoeder toe.
Stap 4
Neem een taartvorm en bestrijk deze met plantaardige olie, verdeel deze over het hele oppervlak van de pan, zodat het manna niet blijft plakken. Giet het deeg in een vorm. Stuur het deeg een half uur naar de voorverwarmde oven op 180 °. Snijd het manna in stukjes, leg op een bord en bestrooi met een beetje poedersuiker.
