Het snelle cakerecept is een echte uitkomst. Wanneer gasten voor de deur staan en er is niets voor thee, lost een chocoladedessert het probleem op. Elke huisvrouw heeft de juiste ingrediënten. De voorbereidingstijd voor de traktatie is minimaal.
Het is nodig
- Ingrediënten voor het deeg:
- - 300 gram bloem;
- - 200 g gecondenseerde melk;
- - 2 kippeneieren;
- - 1 theelepel. zuiveringszout;
- - 2 eetlepels. ik. cacao;
- - 1/5 tl vanilline;
- - 5 druppels citroensap.
- Ingrediënten voor de room:
- - 1 glas zure room;
- - 50 g gecondenseerde melk;
- - 80 g kristalsuiker.
- Ingrediënten voor het glazuur:
- - 150 gram boter;
- - 100 g kristalsuiker;
- - 5 eetl. ik. cacao;
- - 1 eetl. ik. zure room.
instructies:
Stap 1
Instructies voor het maken van taarten
1. Breek de kippeneieren in een diepe kom. Voeg er gecondenseerde melk aan toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar met een garde.
2. Giet bloem, vanilline, cacaopoeder in de container. Maak een kleine inkeping in bulkproducten. Stuur zuiveringszout in het gat. Blus het met citroensap.
3. Meng alles grondig. De massa moet consistent zijn, zoals vloeibare zure room. Er mogen geen klontjes zijn.
4. Zet de vorm met het deeg in de voorverwarmde oven op 180 graden. Na 30 minuten moet u de gereedheid van het bakken met een tandenstoker controleren. Als de houten stok nat wordt, blijven er deegdeeltjes aan kleven, dan zijn de cakes nog vochtig. Droge tandenstoker - cakes zijn klaar.
5. De resulterende cake moet in de lengte in 2 gelijke delen worden gesneden. Dit worden de taarten van onze chocoladetaart.
Stap 2
Instructies voor het bereiden van room
1. Maal suiker in zure room. Kristallen moeten volledig oplossen. Anders zullen ze op je tanden knarsen en het uiterlijk van de cake bederven.
2. Voeg gecondenseerde melk toe aan de room. Meng alles grondig.
3. De resulterende melkmassa moet over beide cakes worden gegoten. Gewoon gieten! Ze moeten volledig verzadigd zijn.
Je kunt de cake laten zoals hij is, maar hij wordt nog smakelijker en lekkerder als je hem decoreert met chocoladesuikerglazuur.
Stap 3
Instructies voor het bereiden van glazuur
1. Smelt de boter op middelhoog vuur.
2. Voeg kristalsuiker toe aan een pan. Het is belangrijk om het mengsel te roeren totdat het volledig is opgelost en let goed op dat het niet verbrandt.
3. Giet cacaopoeder in de totale massa.
4. Nadat de massa homogeen is geworden, kunt u de gerechten van het fornuis halen en zure room aan de container toevoegen. Roer het glazuur, breng tot een homogene consistentie.
5. Zodra de chocoladeglazuur iets is afgekoeld, moet je deze over de cake gieten. Maak je geen zorgen als er vegen aan de zijkanten van het deeg zitten. Dit zal het uiterlijk van het dessert niet bederven.
Als je tijd en zin hebt, kun je de cake versieren met verse bessen of chocoladeschilfers. Dit is een geweldige optie voor elk theekransje. Gasten zullen de snelle, eenvoudige en heerlijke cake waarderen.
